Tú momento de cultura
El Té Oolong de Leche, también conocido como «Nai Xiang Oolong» o «Jin Xuan Oolong», es una de las variedades más apreciadas de té Oolong, originaria de la región de Quanzhou, en la provincia de Fujian, China. Este té ha ganado reconocimiento por su sabor único, con una suave cremosidad natural que lo distingue de otros Oolongs.
La historia del Oolong de Leche Quanzhou se remonta a la década de 1980, cuando fue desarrollado a partir de la variedad de té Jin Xuan. Su particularidad radica en su sabor y textura que evocan un ligero gusto a leche o crema, lo que le ha valido su nombre y popularidad. Aunque no se le añade ningún lácteo durante su procesamiento, este té desarrolla su perfil naturalmente debido a las condiciones de cultivo en las montañas de Fujian y los procesos específicos de oxidación y torrefacción que atraviesa.
Proceso de producción:
El Oolong de Leche Quanzhou pasa por un proceso de oxidación parcial, situándose entre el té verde y el té negro. Su oxidación ligera, que varía entre un 15% y 20%, permite preservar los frescos sabores florales mientras se desarrolla la complejidad cremosa característica de este té. Además, el secado en pequeñas cestas de bambú y la torrefacción suave le otorgan su distintiva textura.
Beneficios para la salud:
- Rico en antioxidantes: Ayuda a combatir los radicales libres y a proteger las células.
- Mejora la digestión: El Oolong es conocido por sus propiedades digestivas, ideal después de las comidas.
- Promueve la calma: Sus compuestos pueden ayudar a relajar el cuerpo y la mente, haciéndolo perfecto para momentos de relajación.
Yuliana Mora –
¡Recomendadísimo! 😉 Se nota el amor con el que hacen las cosas. El té es delicioso y muy práctico. ¡Vale cada peso! Gracias.
Carlos Mora –
Me gusta. Este té, lo he comprado en otras tiendas y no he tenido buenas experiencias. Gracias por su atención y su guía me sirvió mucho. Sigan asi.